Föreläsningar

Diet betyder livsstil

Sedan 1998 har jag hållit många föreläsningar om kost & hälsa.  Till att börja med mest till kollegor (jag var då marknadschef på ett stort internationellt företag) för att jag fick så många frågor från dem, om hur jag själv hade gjort när jag la om min kost och gick ner i vikt. Jag var redan en van talare som hade stått framför kunder, leverantörer, journalister och medarbetare i olika sammanhang genom åren, så någon scenskräck har jag aldrig lidit av.

Under 00-talet arbetade jag sedan under några år som Sverigechef för ett norskt utbildningsföretag. Vi utbildade friskvårdsföretagare inom kost & hälsa, och jag blev där certifierad som kostrådgivare. Jag höll då mängder med föredrag på mässor, för föreningar och företag, på konferenser, kongresser med mera, på flera språk.

Mina erfarenheter och all litteratur jag under åren läst inom kost & hälsa gör att jag idag givetvis har en helt annan bredd i min kompetens. Övriga egenskaper som jag drar nytta av är att jag varit elitidrottare, och jag är en entusiastisk amatörkock som vet hur mat och dryck kan kombineras på bästa sätt. Jag kan sätta ihop föreläsningar som passar alla åhörare och situationer. Dessutom har jag genom alla år byggt upp ett stort nätverk med olika experter på fysiologi, matlagning, näringslära mm som jag kan utnyttja vid speciella behov.

Min grundsyn mht till kost är att ingen diet passar alla, men producerade kolhydrater bör begränsas och andelen naturligt fett bör ökas i en bra kost. Jag anser inte heller att viktnedgången är inte ett mål i sig, det är en funktion av en kropp (och hjärna) i balans.

Några exempel på ämnen som jag kan tala om enskilt eller i kombination: LCHF, modern jägarkost, GI, (och om hur de olika dieterna skiljer sig från varandra), träning, vitaminer och antioxidanter, hur man får ett bättre och längre liv, kost för idrottare, mental inställning och målsättningar, stresshantering, livsmedel och dess effekter på kroppen mm.

Jag har även arrangerat program för företag som håller kick off och/eller konferens, där jag kombinerar föreläsningar med träningspass och matlagning och livsmedelslära. Med träning avser jag inte några tortyrsessioner där alla ska kräkas, utan det är enkla övningar som alla kan utföra själva även om man har ett stressigt liv med jobb och familj som fyller dagarna.

Jag kan framföra allt på svenska, engelska, danska, norska och tyska, varje språk enskilt eller i kombination.

Övriga ämnen

Med så många års erfarenhet inom internationellt näringsliv kan jag givetvis hålla föreläsningar även inom andra ämnen.

Några exempel: Internationell affärskultur, med erfarenheter från många länder, från Japan till Danmark.

Marknadsanalyser, distributions- och prisstrategier, varumärkesvård, affärsplaner och min speciella käpphäst: kundservice och att kunna erbjuda det som verkligen av kunden uppfattas som något av värde.